行業(yè)交流|如何實(shí)施有效的布草管理(布草管理流程)
布草出了問題,不管是酒店還是洗滌廠,第一反應(yīng)就是到洗滌廠找原因:在工廠內(nèi)尋找在哪兒丟失了布草?在哪兒濫用了布草?在哪兒撕破了布草?
歐洲洗滌公司的保羅?羅奇說:基于我的個(gè)人的經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為90%的布草損壞發(fā)生在洗滌廠外。之所以我們傾向于在廠內(nèi)找原因,是因?yàn)楸让鎸?duì)面和酒店管理人員打交道從而相互指責(zé)所冒的風(fēng)險(xiǎn)更小,所需的花費(fèi)更少?,F(xiàn)實(shí)中,我認(rèn)為由使用者所造成的布草誤用、濫用和丟失遠(yuǎn)超過洗滌廠所造成的損失。
最難做的事就是拿著帳單告訴他由于濫用布草所以不能扣你的錢。你有一大包這樣的布草,很明顯被用來擦油盤子或滴上了84。
每一次“免費(fèi)”的交貨都使貨物或服務(wù)貶值。每一次由于廠內(nèi)計(jì)算失誤造成的存貨短缺都是對(duì)洗滌廠服務(wù)價(jià)值的侵蝕。
想要延長(zhǎng)布草壽命,需要一個(gè)完整而有效的“布草管理規(guī)劃”。包括布草的選擇、布草的洗滌、布草的使用。
布草的選擇
你是否只看采購價(jià)格?從長(zhǎng)期來看,產(chǎn)品使用壽命是最具成本效益的因素。采購時(shí)有多種選擇,如是買T-180的還是買T-140的?是買100%棉的還是買混紡的?是買進(jìn)口的還是買國產(chǎn)的?是買長(zhǎng)纖維的還是買短纖維的?綜合考量的指標(biāo)有:
1. 經(jīng)緯密度:即一英寸單位內(nèi),棉紗的總根數(shù)。
2. 面料強(qiáng)度:面料強(qiáng)度又分為撕拉強(qiáng)力和單拉強(qiáng)力。撕拉強(qiáng)力是面料在出現(xiàn)小面積破損時(shí),破損部位擴(kuò)張的阻力;單拉強(qiáng)力是指面料在單位平方米內(nèi),能承受的拉力。強(qiáng)力的高低主要與棉紗質(zhì)量和漂染工藝有關(guān)。
3. 平方米克重:能夠客觀的反映出布草的用紗量,防止用細(xì)紗支來代用粗紗支。
4. 縮水率:全棉布草縮水率一般為:經(jīng)向5%,緯向5%;滌棉縮水率一般為:經(jīng)向2.5%,緯向2.5%。面料最好能做預(yù)縮處理。
5. 面料緯斜:緯斜會(huì)影響布草的平整度,緯斜的計(jì)算方法:緯斜幅度÷整個(gè)門幅。
布草的洗滌
然而,不管你所采購的布草的質(zhì)量多么好,洗滌四要素:時(shí)間、溫度、機(jī)械作用和化學(xué)劑。洗滌條件不加以控制,都會(huì)降低布草壽命。
漂白不當(dāng)、pH值未控制好、投水不充分、中和不充分等等都會(huì)造成布草生命期的縮短,更少的機(jī)械作用、化學(xué)劑和布草潔凈度之間的平衡需洗滌廠不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
1. 適度預(yù)分揀。除了區(qū)分臟污程度不同的布草,更重要的是去掉布草中的異物。
2. 確定每一車布草的正確裝載量。不少洗衣房都寫有布草稱重程序,但實(shí)際并沒有操作。
3. 必須對(duì)洗滌流程加以監(jiān)管以確保恰當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)劑程序的適用性。洗滌廠和化學(xué)劑供應(yīng)商之間必須有良好的交流溝通。
4. 確保烘干機(jī)和燙平機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。過熱會(huì)損壞布草,并導(dǎo)致布草手感粗糙。工廠用較高的溫度運(yùn)轉(zhuǎn)平燙機(jī)以增加生產(chǎn)率的誘惑力是巨大的,但這樣會(huì)導(dǎo)致布草壽命縮短。
5. 其它問題。布草運(yùn)送、儲(chǔ)存器具的粗糙表面,洗衣滑運(yùn)道內(nèi)的毛刺等等。
6. 不要拒絕新科技。原料分配器、酶制劑、臭氧處理等應(yīng)用越來越多,對(duì)布草壽命的延長(zhǎng)效果明顯。
布草的使用
即使布草的選擇、布草的洗滌都做得非常完美了,但是如果布草在使用環(huán)節(jié)沒做好恰當(dāng)?shù)木S護(hù),還是會(huì)功虧一簣。
床單被用作一件提物的包袱,造成撕裂;浴巾踩在地上當(dāng)?shù)亟?,?huì)沾上重污;毛巾被用作擦煙灰缸;口布用來擦油盤子;地巾堆在門口當(dāng)止門器……
需要多少重污洗滌配方來洗這些由于高度濫用而導(dǎo)致的污垢?與中污配方相比,用重污配方洗一件布草會(huì)減少多少使用壽命?
另一位布草管理人員埃利克?弗雷德里奇說道:我們必須認(rèn)真回顧所有損壞的布草,看看是否能找到明顯的濫用的地方。一旦發(fā)現(xiàn),就采取糾正行動(dòng),以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量、結(jié)構(gòu)或者與使用部門一起實(shí)施在職教育。在最前沿為每件東西投入的幾個(gè)便士,當(dāng)把織物的整個(gè)服務(wù)壽命考慮進(jìn)去時(shí),就會(huì)給你帶來數(shù)美元的回報(bào)。
總結(jié)
在一個(gè)酒店的洗衣房中,布草更換可以占到洗衣房費(fèi)用的13-25%,外包洗滌的布草費(fèi)用占比要低一些,無論怎樣,延長(zhǎng)布草壽命就等于增加了利潤(rùn)。雖然布草保養(yǎng)碰到的問題多種多樣,但都有一個(gè)共性,即“每一分錢發(fā)揮最大的效用”,讓我們共同努力吧。
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